MicroFlavours

Cette fiche a été écrite en néerlandais par l'entrepreneur et traduite automatiquement

MicroFlavours est une jeune startup de deux Bruxellois motivés, Tom et Dario. Leur ferme urbaine moderne est complètement bruxelloise et unique en son genre.

MicroFlavours crée dans un espace clos où la lumière du soleil est simulée à l’aide de lampes LED économes en énergie. Cela permet une production toute l’année et n’est pas soumis à des saisons ou des périodes de sécheresse extrême. Des systèmes d’armoires spéciales pour l’agriculture verticale sont également utilisés, dans lesquels les plantes sont placées en différentes couches les unes au-dessus des autres. Par exemple, chaque m2 disponible est utilisé de manière optimale. L’espace est rare en ville, mais avec ces méthodes de culture, il est possible de nourrir la ville de l’intérieur. En ramenant la production de légumes à la ville et en produisant pour la ville, MicroFlavours se concentre sur la chaîne courte et la production locale.  De cette façon, nos légumes deviennent plus frais dans notre assiette et nous réduisons considérablement les émissions.

MicroFlavours est spécialisé dans les 'micro légumes'. Ces jeunes variétés de légumes et d’herbes telles que la coriandre, le basilic, l’aneth, les radis et même les tournesols sont de véritables délicatesses. Elles sont pleines de goût et très saines. il est préférable de les utiliser dans des salades, pour préparer des plats de viande ou de poisson ou en finition sur votre assiette. Nos graines et milieu de culture sont biologiques, mais nos produits ne sont pas couverts par la « culture biologique » en raison des réglementations européennes. Mais ne t’inquiète pas car si tu choisis nos micro légumes, tu choisis un produit frais plein de saveur qui est produit localement et livré de manière écologique.

MicroFlavours fournit des vélos cargo électriques partout dans et autour de Bruxelles. De cette façon, nous limitons l’embouteillage, émettons moins de substances nocives et nous restons sportifs. Donc seulement des avantages. Les livraisons de vélos sont également les plus rapides à Bruxelles, vous pouvez donc être sûr que votre commande arrivera à temps.  Nous n’avons pas de suspension minimale pour vous faciliter la tâche. Il n’y a également aucun coût de livraison chez MicroFlavours. Ainsi vous pouvez commander 1 ou 100 conteneurs en un jour ou tous les jours du lundi au vendredi. Parce que nous oublions tous quelque chose, vous pouvez commander chez MicroFlavours jusqu’à mi-nuit pour le lendemain matin.

MicroFlavours ne vend qu’aux professionnels. Ce sont des chefs dans les hôtels, restaurants ou cuisines commerciales.

Travaillez-vous professionnellement avec la nourriture et êtes-vous intéressé par nos produits ? N’hésitez pas à nous contacter via hello@microflavours.brussel ou +32 479 18 38 85