Les produits

Le MAMMOUTH est une cantine de quartier qui propose aux travailleurs, habitants et passants du quartier de la Gare du Midi de délicieux lunchs sains (tartines, plats, soupes et comptoir de légumes) et desserts adaptés à la saison.

La démarche

Le MAMMOUTH a à cœur de privilégier les fruits et légumes bruts et les produits frais, qui sont cuisinés quotidiennement sur place. La carte est pensée dans le but d'éviter un maximum de déchets alimentaires et de gaspillage. En plus du restaurant, le MAMMOUTH offre des services de catering pour les événements privés ou professionnels, ainsi que des possibilités de privatisation du lieu.