Ferme Ancion - Gallus Belgus

Nous élevons des poulets fermiers de qualité "Gallus Belgus" en agro-foresterie.

Nous travaillons en polycultures - élevages : grandes cultures Bio et poulets de chair Bio

Des poulets de chair à croissance lente, avec un itinéraire technique ancré sur des valeurs de circularité et de circuit court :

• Coucou de Malines (belge)  bio
• + de 100 jours d'élevage
• Nous produisons sur la ferme une partie de leurs aliments, nous visons à devenir un maximum autosuffisants concernant leur alimentation
• La pâture est pensée en agroforesterie
• La fission est réalisée comme notre grand-mère le faisait : au froment trempé dans du lait (de la traite du matin) -> le "persillage" du gras et onctuosité au rendez-vous
• Le fumier est utilisé pour fertiliser les terres, sur lesquels une partie leurs aliments sont produits.

À terme, nous visons une circularité et autonomie totale à la ferme : produire nous-mêmes la totalité des aliments de nos animaux.

Pour soutenir notre démarche et déguster un délicieux poulet fermier, il vous suffit de commander !