Le restaurant d’entreprise de l’hôpital CHIREC – site Delta « Le Tulp » sert de manière journalière 450 repas.
Le CHIREC – site Delta s’est engagé avec Sodexo dans une démarche d'alimentation durable et de lutte contre le gaspillage alimentaire. Il propose à ses collaborateurs un large choix de plats chauds et froids chaque jour.
Les principaux critères Good Food sont pris en considération dans la gestion de la cantine, tels que :
- Le respect de la saisonnalité et la mise en avant des légumes de saison dans le restaurant ;
- La promotion d'une alimentation végétarienne (un plat végétarien est au menu chaque jour de la semaine) ;
- La promotion d’une alimentation saine et équilibrée ;
- La possibilité de choisir certains produits issus de l'agriculture raisonnée ainsi que des produits issus du commerce équitable ;
- Proposer des poissons 100 % durables.
La lutte contre le gaspillage alimentaire fait également partie des priorités du restaurant. Un contrôle du gaspillage et une gestion des restes sont effectués quotidiennement.
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Infos Pratiques
Boulevard du Triomphe 201
1160 Auderghem
Belgique