Beauclair

Restaurant

Les produits

Beauclair est un artisan traiteur proposant une petite restauration de qualité, à emporter, sur le temps de midi. Salades, soupes, sandwiches, lunch boxes, desserts et boissons maison, le tout est végétarien ou végétalien, et confectionné dans l’atelier à partir de produits frais, de saison et majoritairement locaux. La cuisine se veut saine, fine et créative, avec des plats esthétiques et des associations de goûts surprenantes. Beauclair offre également un service traiteur sur mesure pour des évènements.

La démarche

L’atelier du Beauclair est un espace de recherche consacré à la cuisine végétalienne et végétarienne. La cuisine est élaborée dans le respect de l’environnement et de la santé, avec des produits de saison et essentiellement locaux, en favorisant les cuissons douces. La philosophie du zéro déchet est aussi au cœur de la démarche : l’équipe lutte contre le gaspillage alimentaire en triant et compostant ses déchets. Fini les contenants en plastique : ici, ils sont recyclables, biodégradables ou bien en verre consigné.

Type: 
Public: 
Vend aux particuliers
Horaires: 
Du lundi au vendredi : 11h > 15h30
330, rue Royale
1030 Schaerbeek
04 93 86 09 39