Van het seizoen :
Juni - Oktober
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
35
'
35
'
Ingrediënten voor 6 personen
- 500 g roze rapen
- 400 g wortelen
- 150 g courgette
- 1 ui
- Olijfolie
- 1 laurierblad
- 1,5 l water
- Zout
- Zwarte peper uit de molen
Voorbereiding
- Schil de rapen en de wortelen.
- Snijd de rapen, de wortelen en de courgette in blokjes.
- Schil de ui en hak hem fijn.
- Fruit hem in 3 el olijfolie.
- Voeg de groenten toe en fruit nog 15 minuten, regelmatig roerend.
- Voeg het water, het laurierblad, zout en peper toe.
- Laat ongeveer 20 minuten koken, tot de groenten gaar zijn.
- Verwijder het laurierblad.
- Mix en breng op smaak.
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!