Van het seizoen :
Juni - December
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
20
'
20
'
Ingrediënten voor 4 personen
- 500 gr. jonge rapen
- 100 gr. rietsuiker in poedervorm
- 1/2 kl gemalen kardemom
- 3 blaadjes verse ijzerkruid
- 1 citroen
Voorbereiding
- Was en schrob de rapen en snij ze in stukjes zonder te schillen.
- Stoom ze tot ze zacht zijn.
- Mix samen met de blaadjes ijzerkruid.
- Doe alles in een pan, samen met de suiker, de kardemom en het citroensap.
- Laat al roerend op een zacht vuur drogen.
- Serveer op kamertemperatuur.
- Smaakt heerlijk als vulling voor gebak of bij een huisbereid koekje.
Alle foto's op deze pagina zijn auteursrechtelijk beschermd door Bénédicte Maindiaux.
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!