Van het seizoen :
Juli - November
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
35
'
35
'
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 ui
- 1 blik tomatenstukjes
- 40 g mascarpone
- Groene pesto
- Parijse champignons
- Ontpitte zwarte olijven
- Zout
- Peper
- Verse pasta naar keuze (bv. gevuld met spinazie en ricotta).
Voorbereiding
- Fruit de ui in olijfolie
- Voeg het blik tomatenstukjes toe
- Voeg de gesneden champignons toe
- Laat sudderen
- Als de champignons gaar zijn, voeg mascarpone, pesto, zout, peper en olijven toe
- Dien op met verse pasta naar keuze
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!