Van het seizoen :
Juni - December
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
45
'
45
'
Ingrediënten voor 6 personen
- 400 g gekookte rode biet
- 220 g pure chocolade 70% cacao
- 130 g boter
- 3 eieren
- 250 g rietsuikerpoeder
- 1 snuifje zout
- 1 zakje bakpoeder
- 100 g vloeibare bloem
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Bedek een brownievorm met bakpapier.
- Mix de rode biet tot een fijne puree.
- Hak de chocolade in kleine stukjes.
- Laat de chocolade en de boter smelten au bain-marie.
- Klop de eieren en de suiker op tot mousse.
- Voeg de bietenpuree toe en meng.
- Voeg het mengsel van chocolade en boter toe, samen met een snuifje zout en meng goed.
- Voeg het bakpoeder toe met de gezeefde bloem en meng.
- Giet het deeg in de vorm en bak in de oven gedurende 25 minuten.
- Haal de brownie uit de oven.
- Snij pas aan wanneer hij volledig is afgekoeld.
Een heerlijke brownie met rode biet als hoofdingrediënt in plaats van suiker zoals in de traditionele recepten. Een perfecte manier om kinderen nieuwe smaken te laten ontdekken!
Alle foto's op deze pagina zijn auteursrechtelijk beschermd door Bénédicte Maindiaux.
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!