Van het seizoen :
September - December
Moeilijkheid :
2 van de 3
Mening :
1
h
10
'
1
h
10
'
Ingrediënten voor 5 personen
- 250 g rammenas
- 2 uien
- 20 g boter (of een eetlepel olijfolie)
- 175 g gerookte sprotfilets
- 7 middelgrote bloemige aardappelen
- 500 ml room (of plantaardige crème naar keuze)
- Zout
- Zwarte peper
- Paneelrmeel
Voorbereiding
- Snij de uien in fijne ringen, bak ze in de boter (of olijfolie) op een laag vuur op tot ze doorschijnend worden
- Schil de rammenas en snij in fijne schijfjes
- Snij de sprot in kleine stukjes
- Schil de aardappelen en snij in fijne plakjes
- Verwarm de oven voor op 160°C
- Meng de uien, de rammenas, de aardappelen, de sprot en de room en breng op smaak met peper en zout
- Giet alles in een vuurvaste ovenschaal, bak 50 minuten tot de aardappelen gaar zijn
- Bestrooi met paneermeel net vóór het einde van de baktijd en gratineer
- Serveer onmiddellijk met een lekker slaatje
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!