Organisé dans le cadre du Festival Nourrir Bruxelles, cet atelier vise à comprendre ce qui se cache derrière le label bio. Quelles sont les règles auxquelles sont soumis les acteurs de la filière bio (producteurs, transformateurs, distributeurs) ? Quelles sont les plus-values du label bio dans une démarche d’alimentation durable ? Comment obtenir la certification bio et comment communiquer sur le bio ?
Atelier destiné aux professionnel.le.s du secteur de l’alimentation (production, transformation, distribution, collectivités, Horeca…).
