Les coopérateurs-locataires de la Cité Destrier à Evere ont développé un projet de poulailler collectif au cœur de leur quartier. Initialement prévu dans une venelle se glissant entre les jardins et condamnée par la commune à cause d’un manque d’entretien et de vandalisme, le poulailler a finalement été construit dans le jardin de la Maison de quartier Destrier, bien commun géré par les coopérateurs-locataires situé au centre la Cité.
Plusieurs ménages se sont mobilisés pour mener à bien ce projet de poulailler et assurent la gestion de celui-ci. Le poulailler accueille actuellement 10 poules. Chaque jour, une famille différente prend en charge les tâches d'entretien et reçoit en échange des œufs. L’excédent d’œufs sera vendu à la future épicerie de la Maison Coopérative Destrier, ce qui garantira des petites rentrée financières pour l’achat de nourriture ou des médicaments nécessaires, permettant ainsi au projet de s’autofinancer.
Un atout pour la santé, l’environnement, le portefeuille… et la convivialité
Le poulailler rend possible l’autoproduction d’œufs frais et sains (sans dioxine ni pesticide) ; il apporte ainsi aux participants la grande satisfaction de produire eux-mêmes leur nourriture. Il permet aussi aux ménages impliqués dans le projet de réaliser une économie financière. L’environnement sort aussi gagnant de ce projet : l’empreinte écologique des œufs produits est faible (pas de transport ni de chambre froide). Par ailleurs, les habitants du quartier sont invités à déposer leurs restes bio-organiques pour nourrir les poules et délester ainsi leur poubelles, tandis que les fientes des gallinacées enrichissent le compost de quartier. Le projet poursuit en outre un objectif pédagogique. Les enfants sont invités à nourrir les poules et à ramasser les œufs, ce qui les sensibilise et les responsabilise. Enfin, le poulailler est un projet collectif qui favorise la rencontre et l’échange d’idées et de compétences entre les participants au projet. Tout le monde est bienvenu au poulailler et des journées festives sont organisées et permettent aux habitants de faire connaissance des poules et de savourer des plats préparés à base d’œufs !
Projet soutenu dans le cadre de l’appel à projets citoyens « Inspirons le quartier - Good Food » en 2019
