Lokale voeding

Uw bedrijf is gevestigd in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest, in Vlaams-Brabant of in Waals-Brabant.
U werkt via een kort circuit: er is hoogstens 1 tussenpersoon tussen uzelf en de consument. Licht kort uw verkoopsproces toe.
Nous concevons et installons des potagers aquaponiques, c'est-à-dire des potagers avec un élevage de poissons, où l'eau circule en circuit fermé entre les poissons et les plantes potagères. Les avantages de cette technique de production sont nombreux, dont une très grande économie d'eau. Tout est entièrement naturel, sans pesticides, sans antibiotiques, sans ajouts d'engrais. Les plantes et légumes produits sont locaux, frais, de saison, de très bonne qualité gustative.
Nous produisons des légumes et élevons des poissons.

Gezonde, evenwichtige seizoensproducten

Le producteur respecte tous les engagements suivants qui sont en accord avec les critères du cahier des charges bio:

  • Utiliser des semences ou des plants bios;
  • Utiliser des fertilisants naturels;
  • Eviter ou limiter le plus possible l’utilisation d’intrants chimiques (amendements, engrais, etc);
  • Eviter ou limiter les traitements chimiques contre les maladies, les mauvaises herbes, les parasites;
  • Ne pas utiliser d’OGM;
  • Ne pas utiliser de semences enrobées de produits phytopharmaceutiques de synthèse;
  • Favoriser une diversité de fruits, légumes, céréales rustiques, indigènes;
  • Eviter la production sous serres chauffées.
Door dit aan te klikken, verbindt u zich ertoe om deze verplichtingen te respecteren.
Uw productie is gecertificeerd biologisch.

Strijd tegen voedselverspilling

U gebruikt een platform voor de distributie van onverkochte goederen, zoals de Schenkingsbeurs of Foodwe, waar u uw productieoverschotten schenkt of met korting verkoopt.
U werkt samen met iemand uit de voedselhulp aan wie u regelmatig uw productieoverschotten geeft.
Anderen
Les légumes et plantes en surplus sont donnés autour de nous, et ceux non consommés sont mis dans un compost.

Ecologisch beheer

U staat achter de ‘zero waste’-filosofie: u beperkt de afvalproductie die uw activiteit veroorzaakt en volgt de logica van de kringeconomie (terugwinning van afval en omzetting in middelen)
L'aquaponie en elle-même est une technique qui permet de valoriser les déjections des poissons en les utilisant comme engrais pour les plantes. Nous faisons partie du Cluster Circle Made. Nous utilisons le plus possible de matériaux recyclés et recyclables.
U optimaliseert de transportlogistiek door de afstanden te beperken, de capaciteit van de voertuigen maximaal te benutten en de voorkeur te geven aan zachte mobiliteit.
Mobilité douce. Production sur place. Optimisation des trajets. Lorsque nécessaire : location de voitures ou camionette Cambio.
U volgt een low-energy logica (zachte mechanisatie, de inzet van dieren als trekkracht, hernieuwbare energieën, zachte mobiliteit, …), bent spaarzaam met water en beperkt water-, bodem- en luchtvervuiling tot een minimum.
Économie de 90% d'eau par rapport à l'agriculture et l'aquaculture traditionnelles. Pas de pollution des sols car hors-sol. Assainit l'air.
La seule source d'énergie non renouvelable est pour alimenter une pompe à eau. Nous utilisons la puissance minimum nécessaire et nous utilisons des panneaux solaires pour les alimenter lorsque cela est faisable. La consommation d'électricité est cependant très faible.
U streeft naar transparantie, garandeert de traceerbaarheid van uw producten en staat open voor verzoeken om kennis te maken met uw werkwijze en uw producten (bv. bezoek aan uw bedrijf).
Oui, nous effectuons régulièrement des visites autour de nos potagers aquaponiques, nous expliquons la technique de l'aquaponie, comment entretenir, comment concevoir son propre potager aquaponique, et nous répondons à toutes les questions.
Nos fournisseurs sont majoritairement locaux.
U bent verbonden aan het WIV, EES, ETA / stelt kansarme of sociaal uitgesloten mensen tewerk of richt zich tot hen.
U ontwikkelt processen om de werknemers en/of consumenten bij uw activiteit te betrekken en hun actieve deelname en beslissingsbevoegdheid in de werking van de onderneming te bevorderen (zelf laten plukken, coöperatieve, ...)
Oui, nous proposons des ateliers de co-conception (entreprises, fablab, écoles...) et formons le personnel pour l'entretien de son potager aquaponique.