Vereiste criteria

De producent van plantaardige producten voldoet aan alle onderstaande criteria:
  • Naleven van de wetgeving (FAVV, afval sorteren, …).
  • De exploitatie van de producent moet ofwel
    - Op het grondgebied van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest gevestigd zijn en in Brussel leveren;
    - In België gevestigd zijn en de producent moet bereid zijn om zijn producten in Brussel te leveren.
  • Natuurlijke meststoffen gebruiken.              
  • Het gebruik van synthetische bestrijdingsmiddelen zoveel mogelijk vermijden of beperken, uitzonderingen toegestaan zoals vastgelegd in het lastenboek voor de biologische productiemethoden.
  • Geen GMO’s gebruiken.
  • Geen zaden gebruiken die met synthetische gewasbeschermingsproducten zijn behandeld, tenzij ze niet vindbaar zijn op de Europese markt.
  • De voorkeur geven aan een diversiteit van landelijke, inheemse vruchten, groenten en granen.
  • Productie in verwarmde serres met fossiele brandstof vermijden.
  • Het bodem-, lucht-, water- en biodiversiteitskapitaal van de ecosystemen in stand houden en verbeteren.

     

Optioneel engagement

Om te verschijnen op de Good Food Gids moet u reeds voldoen aan 2 van de hieronder optionele criteria (exclusief certificeringen)..

Biologische zaden of zaailingen gebruiken, tenzij het niet beschikbaar is op de Europese markt.
Productie in verwarmde serres op basis van hernieuwbare energie (warmtepomp, zonnepannelen, …).
De producent werkt via een korte keten: er is hoogstens 1 tussenpersoon tussen de producent en de consument.
Bij overschot van productie wordt uitgegaan van de cascade van waardenbehoud met een maximale herbestemming voor menselijk gebruik, maar ook met aandacht voor herbestemming van reststromen op het landbouwbedrijf.