In de winter is het laagseizoen in de moestuin. De vrieskou, sneeuw of regen ontmoedigen vaak de meest gemotiveerde tuinders. Het is dan ook het ideale moment om over de moestuin te lezen en na te denken. Want ook al ligt de natuur schijnbaar stil, het leven in de moestuin gaat door. U heeft twee missies deze winter: bodembedekking en planning.
Bodembedekking
Een mulching bestaande uit bladeren, maaiafval, vermalen snoeisel,… helpt ervoor te zorgen dat de grond minimaal actief blijft en beschermd wordt tegen slecht weer. De wormen zetten hun werk onder de bladeren voort; dat geldt ook voor moestuinbakken.
Verwijder begin maart de bedekking, zodat de bodem kan opwarmen in de lentezon en zich kan voorbereiden op het zaaigoed. Maar overhaast niets. Doe deze bedekking (of wat ervan overschiet) bij de compost die als natuurlijke bemesting zal dienen bij het volgende seizoen. Als u in potten kweekt is de aarde na een jaar verbouwen uitgeput. Gooi ze echter niet weg. Maak de pot leeg, verwijder eventuele wortels en vermeng 2/3 van deze grond met 1/3 verse compost alvorens u plant voor het volgende seizoen.
Als u over voldoende oppervlakte beschikt, kunt u ook groene, 100% natuurlijke meststof zaaien, zoals facelia of mosterd. In de lente kunt u deze groene mest snijden en met de grond mengen.
Uw moestuin organiseren
Tijdens de winter kunt u perfect nadenken over de structuur van uw moestuin, de balans opmaken en de volgende verbouwingen voorzien, waarbij u rekening houdt met de voorkeuren en noden van uw gezin, of die nu groot of klein is. Of u nu een tuin in rijen of in vierkanten aanlegt, hij moet functioneel zijn. De juiste organisatie vraagt vooraf het nodige denkwerk om de juiste combinaties te vinden, ziektes te beperken en een goede oogst te verkrijgen. Heeft u zin om ideeën en zaden uit te wisselen? Kom dan naar de Zadenbeurs op 9 februari.
En om uw moestuin tijdens het mooie seizoen weer in gang te zetten, kunt u vanaf de lancering in maart uw nieuwe gratis zadenkit reserveren. Volg ons op de Facebook-pagina van GoodFood Brussels. Zo mist u geen informatie over het moestuinseizoen en Good Food in het algemeen.
