Bruxelles Environnement
Zin om de Brusselse landbouw te ontdekken en van lokale producten te proeven? Eigen voedsel kweken in volle grond of in een hoekje van het terras? Afspraak op Taste of Brussels, op 24 september!
Ontdekken en leren
Het evenement laat bezoekers kennismaken met gewassen uit de moestuin, champignons, culinaire bereidingen op basis van insecten, tuinbouwbedrijven,... Een twintigtal actoren komen toelichting geven bij hun eigen productie- en verwerkingstechnieken. Daarna krijgen bezoekers de kans om zelf aan de slag te gaan: met de hulp van vakmensen en verenigingen gaan ze na in welke mate ze hun eigen voedsel kunnen kweken op hun terras of in hun tuin.
Degustaties en ontmoetingen
Tijdens Taste of Brussels kunnen uiteraard heel wat Brusselse producten worden geproefd. Bovendien geven specialisten advies om smaakvolle en voedzame maaltijden te bereiden.
Do it Yourself
Inspiratie nodig om als tuinder met recuperatiemateriaal aan de slag te gaan? Tijdens workshops leren geïnteresseerden op welke ondergrond en in welke omstandigheden hun eerste oogsten het best gedijen.
Praktisch
Taste of Brussels: op zaterdag 24/09 van 10 tot 19 uur, Sint-Gillisvoorplein, Moskoustraat in 1060 Brussel. Meer info: www.tasteofbrussels.be
