De vierde editie verwelkomde duizenden deelnemers. Die namen onder vrienden of met het gezin deel aan de vele activiteiten die zowat overal in de hoofdstad georganiseerd werden. Drie dagen lang leefde Brussel op het ritme van Good Food, wat een smakelijk weekend met veel nieuws opleverde.
Van 18 tot 20 oktober werden in Brussel zowat 60 workshops, bezoeken, animaties en initiaties georganiseerd: pure verwennerij voor onze smaakpapillen. Bezoekers werden getrakteerd op culinaire workshops om groenten te leren bewaren, vegetarisch te koken, zelf brood of huisgemaakte granola te maken en vooral ook minder te verspillen in de keuken. Ze konden ook ontdekken hoe ze thuis witloof kunnen kweken, hun fruitbomen onderhouden of beginnen composteren, zelfs diegenen die in een appartement wonen. Deelnemers werden uitgenodigd om te voet of met de fiets een bezoek te brengen aan de collectieve moestuinen. Verder was het mogelijk workshops te volgen om fruit en groenten te verwerken, zonder uiteraard de Brusselse zoete lekkernijen te vergeten. Een heuse ‘best of’ van Good Food!
Feestelijke smaken
Op zondag 20 oktober woonden bijna 1500 mensen, ondanks de herfstige weersomstandigheden, de eerste editie van het Good Food feest bij. Dat vond plaats op Tour & Taxis en de bezoekers kregen de kans huisgemaakte infusies te bereiden, seizoens- en vegetarische gerechten te proeven, te begrijpen hoe hydrolaat werkt en moestuinenbakken in geotextiel te fabriceren. Andere hoogtepunten waren de ontmoetingen met Good Food-ambassadeurs en het debat over de stadslandbouw in Brussel. Het feest werd in schoonheid afgesloten op de geëngageerde tonen van zanger Kalune. Met dank aan iedereen die deelnam aan deze uitzonderlijk geslaagde editie van de Good Food-ontmoetingen.
