Bruxelles Environnement
Cycle Farm doet aan intensieve groenteteelt op kleine oppervlakten, in Ukkel en Linkebeek. De groenten worden lokaal verdeeld onder de inwoners.
"Spin farming" is het intensief en milieuvriendelijk bewerken van kleine terreinen met weinig uitrusting. Eind 2015 ging de coöperatieve vennootschap met een sociaal oogmerk, Cycle Farm, de weddenschap aan dat dit model kon aangepast worden aan een stad als Brussel ... en bovendien ook winstgevend kon zijn!
Radijsjes voor de buren
De "spin farmers" richten zich op groenten die snel kunnen worden geoogst (radijs, rucola, sla, enz.) of seizoensgebonden zijn (tomaat, courgette, kool, enz.). De producten worden geteeld quasi zonder fossiele energie te verbruiken. Vervolgens worden ze lokaal geleverd, met de bakfiets, aan restaurants of markten. Ze zijn een ware traktatie voor de buurtbewoners!
Weinig investering
Het proefproject van Cycle Farm loopt momenteel op vier terreinen, in Ukkel en Linkebeek. De investeringen zijn relatief beperkt: de coöperatieve vennootschap bewerkt privé-percelen die andermans eigendom zijn, in ruil voor groenten, onderhoud of een huurprijs. Cycle Farm kan rekenen op de steun van Leefmilieu Brussel en neemt deel aan de beweging Co-Create van Innoviris (Brussels Instituut voor wetenschappelijk onderzoek), die de Brusselaars autonomer wil maken op het vlak van voeding.
Meer info?
