Harvie, producteur de denrées alimentaires à base des légumes achetés en surplus chez des producteurs locaux - Engagement

Vereiste criteria

De groothandelaar leeft de wetgeving na (FAVV, afval sorteren, …).
De groothandel is gevestigd ofwel:
- Op het grondgebied van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest en levert aan Brusselse handelszaken of horeca;
- In België en levert aan Brusselse handelszaken of horeca.
De groothandelaar geeft de voorkeur aan seizoensproducten uit België. 60% van het verse fruit en de verse groenten in het aanbod zijn Belgische seizoensproducten (gemiddeld over het ganse jaar, berekend op basis van het aantal referties).
De groothandelaar geeft de voorkeur aan biologisch gecertificeerde producten of producten die volgens de Good Food-engagementen voor producenten en verwerkers worden vervaardigd. 50 % van het aanbod van de groothandelaar zijn biologische producten (berekend op het aantal referenties).
De groothandelaar wint informatie in over de herkomst, productiewijze en traceerbaarheid van de producten en verstrekt deze aan de klant.

Om te verschijnen op de Good Food Gids moet u reeds voldoen aan 2 van de hieronder optionele criteria (exclusief certificeringen)..