VRT

In het VRT-restaurant ligt de nadruk op duurzaamheid en fairtradeproducten.

Bij het opstellen van de menu's wordt veel aandacht besteed aan seizoensgroenten en -fruit. Elke dag wordt er een vegetarisch en/of veganistisch menu aangeboden. Er wordt ook veel aandacht besteed aan voedselverspilling.

De communicatie verloopt rechtstreeks met de consument via tv-schermen in het restaurant en het café. Er worden regelmatig informatiecampagnes en themaweken rond duurzaamheid, vegetarisme en biologische voeding georganiseerd.