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Créativité
Nous privilégions des recettes "durables" saines et savoureuses, des associations de saveurs raffinées, l'harmonie et la légèreté mais surtout l'assurance du "vrai fait maison". Des plats qui peuvent emprunter à la tradition et se plaire à sortir des sentiers battus pour de modernes aventures gustatives.
Crédos
Le respect des saisons dans le choix des produits, la qualité et le goût font partie de nos impératifs. La priorité d'une complicité avec nos producteurs locaux pour nos achats, et donc le rejet des procédés de fabrication industriel. Et comme nos grand-mère nous l'on appris une démarche de bon sens pour contrer le gaspillage.
Philosophie
"Restons simple, contentons-nous du meilleur"
Praktische info
Avenue Bel Horizon, Céroux Mousty
Unité de production rue Henri-Joseph Genesse 34, boîte 9
1070 Anderlecht
België