Terre de Fromages

Deze pagina is door de ondernemer geschreven in het Frans en werd automatisch vertaald. 

De kaasmakerij Terre de Fromages is al jarenlang aanwezig in het hart van een weidegebied waar al sinds de 12e eeuw kaas wordt gemaakt. Met Fromage de Herve, de enige Belgische kaas met een Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB), zetten we ons in voor het behoud van de lokale knowhow.

In de loop der jaren heeft de kaasmakerij haar expertise opgebouwd en kan ze bogen op een breed assortiment kazen. Met flexibele productiefaciliteiten die voortdurend in ontwikkeling zijn, produceren we zachte kazen met gewassen, gemengde of bloomachtige korsten, blauwaderkazen, halfharde kazen en melkwrongel. Van 100g tot 15kg; rond, vierkant of bloemvormig; met specifieke rijping of natuurlijke korst... de mogelijkheden zijn legio!

Onze gepasteuriseerde koemelkkazen worden gemaakt van gewone melk, biologische melk of melk van de duurzame coöperatie Marguerite Happy Cow. De kaasmakerij Terre de Fromages is erkend als de Belgische referentie voor kaasspecialiteiten.