Deze pagina is door de ondernemer geschreven in het Frans en werd automatisch vertaald.
Mathot-Sofra is een Waalse kaas- en boterfabrikant. Net als onze ouders sinds 1948, hebben wij ervoor gekozen om deze traditie voort te zetten door “echte” boter en kaas de plaats te geven die ze verdienen op onze tafel.
Onze producten zijn eenvoudig en natuurlijk, zonder additieven, bewaarmiddelen of kleurstoffen. Onze boters en kazen worden gewoon gemaakt van koemelk volgens een traditionele, mechanische productiemethode en verpakt in eenvoudige papieren verpakkingen. Ons recept biedt een natuurlijk malse boter zonder toevoegingen om het smeerbaar of luchtig te maken.
Het bedrijf is een familiebedrijf en 100% Belgisch. Ons bedrijf, dat in 1948 werd opgericht door Arthur Mathot en zijn vrouw Marie-Josée, maakt geen deel uit van een multinational, maar is 100% Belgisch en familiebedrijf. Wij creëren banen en dragen bij tot de goede werking van het Belgische en lokale sociaaleconomische weefsel, in het bijzonder via de belasting voor KMO's.
Gepassioneerd en met kennis van zaken zijn we voortdurend op zoek naar de beste boter- en kaasrecepten om te ontwikkelen.
We voldoen aan de strengste normen voor voedselhygiëne. Omdat we altijd beter willen doen, leek het ons vanzelfsprekend om biologische boter- en kaasrecepten te ontwikkelen.
