La Luck

De producten

La Luck is een ludieke brasserie. U kunt er eten, drinken en spelletjes spelen.

De mayonaise bij de verse frieten, het paneermeel van de fish and chips, de slagroom op de pannenkoeken in het weekend: alles is van verse producten gemaakt.

's Avonds speelt La Luck in op de wensen van zijn heterogene klantenkring met een 'Street Food'- en een 'Bistro'-hoek: aan de ene kant gastronomische hamburgers, vegetarische hotdogs en poutines, aan de andere carpaccio van Holsteinrund, tomatengazpacho en gevulde minigroenten.

Eén ding hebben die twee keukens gemeen: de liefde voor mooie, lokale en milieuvriendelijke producten. Dus geen avocado, ganzenlever of amandelmelk bij La Luck.

De weekendbrunches zijn geïnspireerd door de cultuur van Montreal. Pancakes, bacon, eieren, ahornstroop, ... De brunch combineert zoet met hartig en nadien kunt u natafelen onder het plezier van een gezelschapsspel.

Als dranken zijn er 'craft'-bieren van enthousiaste kleine brouwers, natuurwijnen van onafhankelijke wijnboeren en soft drinks uit lokale productie, zoals cola.

De aanpak

La Luck heeft een dubbele opdracht: sociale banden scheppen en de klanten verstrooien met honderden gezelschapsspellen die door 'spelsommeliers' worden toegelicht. In die context is het eten niet zomaar 'bijzaak' maar een essentieel onderdeel van een geslaagde klantbeleving. Vanuit dat principe serveert La Luck dan ook uitsluitend huisgemaakte gerechten.