Crèche Les Poneys

De crèche Les Poneys is een kleine familiale crèche. Hun belangrijkste project is ecologisch verantwoord handelen. Ze willen een kwaliteitsvolle dienstverlening aanbieden en de ontwikkeling en autonomie van het kind bevorderen in een omgeving waar de kinderen zich veilig en geborgen voelen. Het is belangrijk dat de kinderen gezonde, seizoensgebonden en evenwichtige voeding krijgen, zodat ze van jongs af aan leren om alles te eten en zich bewust zijn van de impact van voeding op de planeet.

Per week voorziet de kantine voor de kinderen één vegetarisch gerecht, één gerecht op basis van vette vis en één op basis van witvis. Één van de twee andere maaltijden is op basis van wit vlees en het andere op basis van rood vlees. Er wordt nauwgezet rekening gehouden met de individuele diëten en zout wordt volledig vermeden. De crèche kweekt haar eigen kruiden en composteert haar plantaardig afval.