Professionelen

SAGAL ...

Een Solidaire AankoopGroep van Agro-ecologische Landbouw (SAGAL) is een lokaal, zelfbestuurd partnerschap tussen een groep consumenten en een of meerdere landbouwers.

Er bestaan ruim 90 SAGAL's in Brussel die samenwerken met 35 producenten.

Elke SAGAL bestaat uit een twintigtal individuen of gezinnen.

... en het SAGAL-netwerk!

Het SAGAL-netwerk is een netwerk van consumenten en producenten dat samenwerkt op basis van duurzame, artisanale landbouw (lokaal, seizoens-, biologisch, met respect voor mens en milieu). De producten worden rechtstreeks aangekocht.

De vereniging "Het SAGAL-netwerk" brengt de SAGAL's en de partnerproducenten samen en steunt hen om de ontwikkeling van zelfbestuurde korte circuits te bevorderen en artisanale landbouw aan te moedigen, in naleving van het SAGAL-Charter.

In dit kader streeft het netwerk drie hoofddoelstellingen na:

1. Ontwikkeling van de SAGAL's en lokale alternatieve voedingssystemen

Het netwerk helpt bij de oprichting van SAGAL's. Het steunt en begeleidt de producenten bij hun landbouwprojecten. Het ziet toe op de naleving van de beginselen van het Charter door de groepen en de producenten.

​2. Samenbrenging van producenten en consumenten

Het netwerk brengt ontmoetingen tot stand waardoor de producenten en de consumenten elkaar binnen de SAGAL's kunnen leren kennen, waardoor solidariteit ontstaat. Het ontwikkelt en verspreidt informatie- en communicatiehulpmiddelen. Waar nodig treedt het netwerk ook op als bemiddelaar.

3. Verspreiding van het SAGAL-model

Het netwerk promoot de beginselen en overtuigingen die de basis vormen voor de SAGAL's. Het biedt ruimte voor reflectie en de productie van nieuwe ideeën. Het neemt deel aan openbare debatten rond landbouw en voeding en vertegenwoordigt daar de SAGAL's. Het ontwikkelt banden met partnerverenigingen.

CODUCO bvba (COnsommation DUrable/DUurzame COnsumptie) heeft als doelstelling: verandering van consumptiegedrag met groter respect voor mens en milieu.

Om dit te verwezenlijken, begeleidt CODUCO ondernemingen, overheidsinstellingen en organisaties in hun sociale en milieugerichte aanpak. Wij helpen hen overschakelen naar duurzamer productgebruik en duurzamere werkwijzen, zowel wat het interne verbruik aangaat als wat de aan de klanten en het publiek aangeboden producten en diensten betreft.

Aan CODUCO toevertrouwde opdrachten worden uitgevoerd door een tweetalig netwerk van zelfstandige medewerkers met ervaring op gebied van duurzame consumptie.

Leefmilieu Brussel, de overheidsdienst voor milieu en energie van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest.

• Onze opdrachten

Studie, toezicht en beheer van lucht, water, bodem, afval, lawaai en natuur (groene ruimten en biodiversiteit). Daarnaast heeft de dienst de opdracht om milieuvergunningen af te leveren, erover te waken dat ze worden nageleefd, didactische projecten in Brusselse scholen uit te werken en te ondersteunen, deel te nemen aan vergaderingen en onderhandelingen op Belgisch en internationaal niveau enz.

• Activiteiten

Leefmilieu Brussel heeft in de voorbije jaren een groot aantal initiatieven opgezet voor de overgang naar een duurzamer voedingssysteem. Deze acties waren aanvankelijk vooral gericht op de vraagzijde (bewustmaking, voorlichting en begeleiding inzake gedragsverandering), aangevuld door andere initiatieven die de ontwikkeling van een duurzamer aanbod beoogden (steun aan distributie- en productieprojecten).

In rechtstreekse samenwerking met de landbouwcel van de GOB coördineert Leefmilieu Brussel de gewestelijke Good Food-strategie.

In de komende 5 jaar zal Leefmilieu Brussel de volgende acties lanceren in het kader van de 7 actielijnen van de Good Food-strategie:

Actielijn 1: VERHOGING VAN DE DUURZAME LOKALE VOEDSELPRODUCTIE

Actie 2 – Promotie van duurzame eigen productie

ACTIELIJN 2: BEGELEIDING VAN DE HERLOKALISERING EN OVERGANG NAAR EEN DUURZAMER AANBOD VOOR IEDEREEN

Actie 1: Op een transversale wijze voor de overgang van het voedselaanbod zorgen

Actie 2 – De overgang van kantines en restaurants naar een duurzamer aanbod versnellen

Actie 3: Gevarieerde, toegankelijke en duurzame distributiesystemen promoten

Actie 4: Een duurzame en geherlokaliseerde voedselbewerking tot stand brengen              

ACTIELIJN 3: BEGELEIDING VAN DE OVERGANG VAN DE VRAAG VOOR IEDEREEN

 Actie 1: Begeleiding van burgers en gezinnen naar een overgang in de dagelijkse praktijk op vlak van voeding

Actie 2: Bewustmaking van de toekomstige generaties

ACTIELIJN 4: ONTWIKKELING VAN EEN DUURZAME, AANTREKKELIJKE VOEDSELCULTUUR

Actie 1: Ontwikkeling van het concept "Good Food.brussels"

Actie 2: De kapitalisatie en verspreiding van de beschikbare informatie verzorgen

ACTIELIJN 5: BEPERKING VAN VOEDSELVERSPILLING

Actie 1: Voedselverspilling bij de bron terugdringen

Actie 2: Valoriseren van onverkochte voedingsmiddelen

ACTIELIJN 6: NADENKEN OVER EN RUIMTE MAKEN VOOR DE VOEDINGSSYSTEMEN VAN MORGEN

Actie 1: Ontwikkelen, opvolgen en valoriseren van onderzoeks- en innovatieprojecten

ACTIELIJN 7: GOVERNANCE INZAKE DE TOEPASSING VAN DE STRATEGIE

Actie 2: Zorgen voor samenwerking en samenhang tussen verschillende organen die betrokken zijn bij de uitvoering van de strategie