Ter info: deze opleiding bestaat enkel in het Frans
Consultations, conférences, animations de groupe autour de la permaculture, l'habitat et l'alimentation santé, bio, locale et durable par Framboise Delaude. J'accompagne les personnes (individuels, couples, familles, associations) qui cherchent à s'épanouir en eux - Tête&Corps et dans leur environnement - Habitat&Jardin. Dans tous mes accompagnements, l'alimentation occupe une place importante. « Ce que je mange aujourd’hui devient : mon cerveau de demain… toutes mes cellules… et ma descendance… ». Manger est une nécessité biologique. Nous avons besoin de manger pour donner à nos cellules ce dont elles ont besoin pour fabriquer du carburant, se renouveler et réparer nos tissus abîmés.
Une alimentation optimale est un outil préventif, voire thérapeutique ! Comprendre que c’est seulement un des piliers de notre santé nous encourage à garder une vision globale de notre bien-être. Effectivement, notre santé dépend entièrement de la santé de notre planète. Pour que celle-ci puisse nous apporter les ressources dont on a besoin, nous devons en prendre soin avec bienveillance et savoir reconnaître ce qu'elle nous offre généreusement.
En tant que conseillère en alimentation, j'aime expliquer ce qu'il faut mettre dans nos assiettes et ce qui fait la richesse d'un aliment (modes de culture et d'élevage, modes de transformation, modes de conservation, respect de la chaîne du froid...). J'accorde également beaucoup d'importance à nos comportements tels que : zéro-déchets, compostages, circuits courts, paniers bio, gasap.... Le tout en pleine conscience.
Pour les personnes en surpoids ou les personnes qui souffrent d'allergies ou d'intolérances, je n'utilise jamais le mot régime qui sous-entend privation. J'invite plutôt à découvrir un nouveau mode et de nouveaux comportements alimentaires pour en faire de nouvelles habitudes. Même si au début cela peut demander un effort et générer des frustrations, j'aide à y donner du sens et surtout à y trouver du plaisir ! Et si le besoin s'en fait sentir, grâce à ma double compétence nutri&psy, je peux aussi vous accompagner au niveau psycho-émotionnel pour que vous puissiez mettre mes recommandations en place à long terme.
J’aime énormément transmettre, je prends donc beaucoup de plaisir à animer des ateliers, des conférences et des stages résidentiels m’épanouissant autant dans un travail individuel que dans un travail de groupe.
Résultats : Reconnexion à un art de vivre et amélioration garantie de votre qualité de vie !
- Votre alimentation saine, locale et durable est votre amie et votre alliée 'santé'
- Votre cuisine est un lieu de plaisir !
- Vous maintenez votre poids idéal en toute bienveillance.
- Vous vous sentez pleins de vitalité dans votre corps et dans votre tête.
- Je me réjouis de partager tout cela lors de nos futures rencontres
Pour la petite histoire : depuis un an, j'ai un grand jardin avec un potager en permaculture, une belle grande serre, un compost et bientôt des poules qui n'attendent plus que leur abri pour la nuit. Un petit coin de verdure dans la ville où chacun est invité à mettre ses mains dans la terre, observer les cycles de la nature et se familiariser avec une autre façon d’aborder le Vivant. Pour bien comprendre et vous expliquer la chaîne alimentaire depuis la petite graine plantée dans la terre jusqu'aux légumes dans nos assiettes, pour continuer à modifier mes comportements et être de plus en plus respectueuses de la nature, j'ai commencé une formation très enrichissante en permaculture avec Terre et Conscience.
