Le Champ du Chaudron

Deze pagina is door de ondernemer geschreven in het Frans en werd automatisch vertaald.

Le Champ du Chaudron: een gecultiveerd, gekookt en geanimeerd project.

Op het terrein van de Ferme du Chaudron in Anderlecht ontwikkelen we elke fase van de voedselvoorzieningsketen, van productie en oogst tot verwerking, verkoop en consumptie.

Gekweekt :

We cultiveren dit veld door middel van gediversifieerde stedelijke biologische landbouw op menselijke schaal, gebaseerd op technieken die het milieu respecteren en de biodiversiteit bevorderen. We produceren fruit en groenten, honing, kruidenthee, bloemen, enz. Al onze producten worden verkocht via korte distributiekanalen (manden, pick-your-own, coöperatieve kruidenierswinkels).

Gekookt :

Wij bieden een dienst voor het bereiden van maaltijden met producten van het veld, die ter plaatse kunnen worden genuttigd (lunches en maaltijden voor groepen op aanvraag, zomerbrunches) of geleverd (catering). Onze keuken past zich aan de smaken van elk seizoen aan.

Geanimeerd:

We bieden educatieve, didactische en culturele activiteiten aan om alle soorten publiek (kinderen, volwassenen, bedrijven) bewust te maken van de volledige voedselcyclus. Om de ecologische overgang te vergemakkelijken, kiezen we voor een praktische, leuke aanpak in onze activiteiten: workshops, educatieve evenementen, cursussen, teambuilding, rondleidingen, evenementen, enz.