La Ferme du Chant des Cailles

De vzw La Ferme du Chant des Cailles is een project voor participatieve, ecologische stadslandbouw in Watermaal-Bosvoorde, in de Tuinwijken Le Logis en Floréal.

Op de hoeve worden projecten van burgers en professionele projecten gerealiseerd met als doel duurzame voeding binnen ieders bereik te brengen en een waardig inkomen te genereren voor de producenten. Dit project brengt verandering tot stand, schept nieuwe solidariteit en verkent nieuwe vormen van democratie en zelfbestuur.

De Moestuiniers 

Zes boeren produceren groenten die worden verkocht via een jaarabonnement (op de wijze van de SAGAL's) en volgens een zelfpluksysteem. Het doel is de productiekosten te dekken en een inkomen voor de boeren te genereren en tegelijk solidariteit tussen de leden te kweken. 

Le Bercail

Deze kleine veehouderij, kaasmakerij en maker van andere producten stelt drie herders en meerdere vrijwilligers te werk.  De kaasverkoop gebeurt per stuk op het veld of via een jaarabonnement.

Herbae

Via technische fiches en workshops leert de consument zichzelf te verzorgen en geur in de keuken te brengen op basis van en dertigtal medicinale, eetbare en aromatische kruiden. 

De Collectieve Moestuin 

Bij dit gemeenschappelijke project zijn zo'n 80 wijkbewoners betrokken. Ze kweken groente en fruit op collectieve of semicollectieve stukjes grond, zonder kunstmest of bestrijdingsmiddelen. De sfeer is gezellig en er wordt volop kennis uitgewisseld.

De Duurzame Wijk

De Duurzame Wijk organiseert feestelijke evenementen in de collectieve ruimten van de Tuinwijken om sociale banden en solidariteit onder de inwoners aan te kweken. De Terrasses de Maurice, vlakbij Le Chant des Cailles, omvatten een collectieve kippenren, een compostgedeelte en een kleine moestuin.

De kruidenier 

Deze kruidenier is participatief en coöperatief van opzet. De duurzame consumptiecyclus wordt voor iedereen compleet gemaakt via groepsaankopen. Er worden workshops voor kennisuitwisseling georganiseerd tussen de deelnemers.