Cultiver

Vous préférez jardiner en groupe, vous aimez partager votre savoir-faire ou vous souhaitez améliorer vos connaissances horticoles, et ceci dans une ambiance conviviale ?

Rejoignez un potager collectif !

Qu’est-ce qu’un potager collectif ?

Un potager collectif est cultivé par un groupe de personnes : ce groupe se partage le travail et les récoltes, décide ensemble de l’aménagement du terrain, du choix des espèces à cultiver...

Une charte définit souvent les règles de fonctionnement du potager. Il s’agit donc d’un mode d’organisation collectif et participatif.

Différents types de potagers collectifs

Certains potagers collectifs sont constitués d’une seule grande parcelle partagée, d’autres sont divisés en parcelles individuelles.

On peut parfois aussi y trouver un verger, un compost, un rucher ou un poulailler collectif.

Dans tous les cas, les efforts et moyens sont mis en commun (semences, outils, compost…) et l’échange des savoir-faire et la convivialité sont recherchés. Les potagers collectifs contribuent ainsi à améliorer les liens entre habitants d’un même quartier et à renforcer les compétences horticoles des uns et des autres.

Rejoindre un potager collectif

Vous souhaitez rejoindre un potager collectif ? Écrivez-nous à l'adresse guichet-jc@haricots.org.

Vous pouvez également consulter la carte des potagers familiaux de Bruxelles (veuillez noter cependant que la plupart de ces potagers ont déjà une longue liste d'attente).

Le Patroger est un potager collectif créé en 2018 à partir de plusieurs animateurs d’un mouvement de jeunesse, le Patro Sacré-Cœur d’Uccle. Il s’agit d’un terrain et d’un local appartenant à la paroisse mis à disposition du mouvement de jeunesse pour y mener leurs activités régulières.

Ce potager souhaite sensibiliser les citadins et les animés à la manière dont pousse un légume, et à la question de l’alimentation de saison, ainsi que recréer du lien dans le quartier. De ce fait, animateurs, anciens animateurs et parents d’animés ont déjà accompli plusieurs aménagements pour le devenir du potager : actuellement, il s’agit d’une centaine de m² où du compost a été apporté, une cuve de récupération d’eau de pluie mise en place, et une clôture plus ou moins installée (lorsqu’elle ne tombe pas curieusement…). Il est localisé à Uccle, à proximité de l’intersection avec 3 autres communes non-bruxelloises (Linkebeek, Drogenbos et Beersel).

Sans être une grande source de production, il a néanmoins déjà produit divers légumes la première année : principalement courgettes, potirons, carottes, radis, salades, pommes de terre, bettes et betteraves, ainsi que divers aromates. Ils ont eu un bon succès auprès des parents des patronnés lors de la première réunion de l’année !

Différents projets se profilent pour le futur, comme l’inauguration d’un compost collectif, une potentielle serre et l’accueil sur le site d’un groupe de personnes porteuses d’un handicap. Cependant, nous tenons à ce que ces étapes soient bien réfléchies pour qu’elles puissent durer dans le temps.

Ce projet a été soutenu par Bruxelles Environnement dans le cadre de l’appel à projets citoyens Inspirons le quartier - volet Good Food en 2019.

Alaube est une start-up bruxelloise fondée par Alexandre Lefebvre.

• Alaube accompagne les porteurs de projets qui souhaitent intégrer l’agriculture en ville et/ou améliorer leurs performances environnementales. 
• Active en Belgique comme à l'étranger, Alaube saura vous aider, de l'idée jusqu'à la concrétisation, avec des solutions cohérentes par rapport à vos besoins et vos moyens.
• Alexandre Lefebvre est également conférencier et producteur de miel et de houblon urbain 100 % bruxellois.

Pépinière citoyenne est un projet participatif portant sur les liens qu’entretiennent les Bruxellois·es avec l’arbre fruitier : il s'agit de remettre le fruitier sur la place publique et de créer des espaces de formation à la gestion d'arbres et arbustes fruitiers.

Tant qu’à amener de la biodiversité et des fruits en ville, autant le faire de manière locale et participative !

La Pépinière citoyenne d'Uccle est le premier espace de production de fruitiers du projet. Elle se veut être un lieu de formation-action capable de fournir chaque année des ateliers ouverts au public, ainsi que des arbres et arbustes fruitiers destinés à agrémenter les espaces publics de la commune. Laboratoire à la fois de résilience alimentaire et climatique et de gouvernance mixte (commune / citoyens), cette pépinière d'une superficie d'environ 5 ares prend place sur le site des espaces verts d'Uccle, et est accessible depuis le parc de Wolvendael. 

Si le modèle global de la pépinière a été décidé lors d'une soirée de co-création citoyenne et communale, sa gestion journalière repose sur un groupe de citoyen·ne·s motivé·e·s qui ont soif d'apprendre et de partager des savoirs-faire horticoles. N'hésitez pas à nous contacter pour rejoindre ce groupe porteur ! Consultez notre site ou notre page Facebook pour plus d'informations et d'actualités.

• Une deuxième vie pour  la porcherie du Bon Pasteur

Sur le site du manoir d’Anjou à Woluwé-Saint-Pierre, se trouve une ancienne porcherie construite et jadis exploitée par les sœurs du Bon Pasteur. En 2013, un groupe de citoyens a l’idée de réhabiliter le bâtiment pour à nouveau y élever des porcs et pour cultiver des tomates, des poivrons, des concombres, des aubergines, du melon, du raisin,… dans la serre accolée à la façade sud  de la porcherie.  L’asbl des Fraternités du Bon Pasteur, qui est toujours propriétaire du bâtiment alors désaffecté, accepte de le mettre à disposition du groupe de citoyens. Le projet peut alors voir le jour…

• Une porcherie en circuit court

Chaque printemps, deux jeunes truies sont achetées chez un producteur, elles sont engraissées puis abattues en hiver et leur viande est partagée entre les membres du groupe. Le projet travaille en circuit court : les truies sont nourries principalement avec des déchets alimentaires produits par les habitants du site,  les restes alimentaires de la cantine de l’école voisine et du pain (sec) invendu dans les boulangeries locales. Le fumier produit dans la porcherie sert, quant à lui, à fertiliser la terre où poussent des légumes exigeants. Le sol est paillé avec du BRF (Bois Raméal Fragmenté) produit sur place lors de la taille des haies et autres arbustes. Le coût de production est donc limité car peu d’intrants doivent être achetés ce qui rend le projet viable économiquement sur le long terme.

• Un coût de pouce pour l’infrastructure

Mais le bâtiment est fortement dégradé et, en 2017, le groupe sollicite un soutien dans le cadre de l’appel à projet citoyen Inspirons le Quartier - Good Food pour rénover le bâtiment et ainsi pérenniser le projet. Afin d’assurer une production saine, il était en effet nécessaire de remplacer la toiture du bâtiment qui était composée de plaques et tôles Eternit (fibrociment composé d’amiante) et de repeindre les murs dont le revêtement s’écaillait. Coté serre,  une nouvelle toiture en polycarbonate intégrant un système de ventilation automatique est  placée, grâce à une donation privée.

• Une gestion qui favorise la cohésion sociale

L’élevage de porcs demandant beaucoup de soins, les membres du groupe se partagent la charge de travail quotidien ce qui leur permet de bénéficier des produits sans devoir y consacrer trop de temps.  Ce travail collaboratif favorise la coopération, le vivre ensemble et les relations intergénérationnelles et rencontre donnant ainsi une autre ambition du projet.

Le projet s’ouvre aussi vers le quartier ! Dans une optique pédagogique, des visites de la porcherie sont ainsi organisées avec des petits groupes d’enfants venant des nombreuses écoles des environs  et des mouvements de jeunesse.

Le projet permet ainsi de produire localement une alimentation de qualité et bio en renforçant les liens entre voisins et en sensibilisant aux enjeux de la production alimentaire locale!

N'hésitez pas à contacter le groupe (bollen55@gmail.com) pour les rejoindre ou pour avoir plus d'infos sur leur projet !

Ce projet a été soutenu par Bruxelles Environnement dans le cadre de l’appel à projets citoyens Inspirons le quartier- volet Good Food en 2017.

Cette fiche a été écrite en néerlandais et est traduite automatiquement

Elzenhof est un centre communautaire néerlandophone situé à Ixelles, qui accueille toute une série d'initiatives. Une attention particulière est accordée aux projets axés sur la cohésion sociale et la durabilité. Concerts, films, cours de langue, ateliers créatifs, interventions artistiques, semaines de jeux, spectacles familiaux, cafés-rencontres et jeux, projets et événements de quartier, etc.

Depuis 2018, le centre héberge également le projet Buurtkippen : un poulailler de quartier, installé dans la cour intérieure du centre, habité par quatre poules joyeuses : Titi, Rousette, Rosalie et Petronella.

Le projet a été mis en place par un groupe de riverains qui participaient déjà à des projets de mini-potagers, de compostage, d'un jardin à cueillir, d'un four de quartier et d'ateliers sur la cuisine durable organisés sur place. Un poulailler semblait donc être un complément logique aux initiatives en cours et un soutien concret à la réduction des déchets et à une production alimentaire locale et de qualité, même à petite échelle. Installé dans une cour très fréquentée, notamment par les enfants en famille ou avec les écoles du quartier, le poulailler est un outil de sensibilisation amusant et efficace sur ces thèmes.

L'équipe d'animation de l'Elzenhof accompagne les résidents dans la gestion du projet. Les résidents du centre de jour Den Teirling et de l'école primaire De Wimpel, tous deux situés à Ixelles, participent également au projet. Le poulailler a été construit début 2018 et les poules s'y sont installées immédiatement après.

Une douzaine de personnes s'occupent des poules et entretiennent le poulailler. Elles se réunissent chaque mois pour établir un planning de gestion. Les poules sont principalement nourries avec des déchets verts fournis par le groupe ou récupérés dans le centre, et les œufs sont distribués aux membres du groupe ou consommés lors d'activités communes auxquelles ils participent.
Des panneaux sur la clôture présentent le projet et son fonctionnement.

La cour intérieure de l'Elzenhof est un espace semi-public, accessible du lundi au vendredi avec des horaires d'ouverture étendus. Si vous êtes sur place, entrez par la porte cochère, traversez le couloir jusqu'à la cour intérieure et faites connaissance avec les quatre poules.

Adresse : Centrum Elzenhof, Avenue de la Couronne 12, 1050 Ixelles

N'hésitez donc pas à contacter (rik.fobelets@vgc.be) le groupe pour les rejoindre ou obtenir plus d'informations sur leur projet !

Ce projet a été soutenu par Bruxelles Environnement dans le cadre de l'appel à projets citoyens « Inspirons le Quartier - Thèmes Good Food » en 2018.

La Cité des Trèfles/Lennik est un complexe de 200 logements publics mis en location par le Foyer Anderlechtois et situé à l'ouest d'Anderlecht, entre le CERIA et le parc des Étangs. Dès l'arrivée des premiers habitants en 2012, il avait été envisagé de créer un potager collectif sur un terrain communal adjacent à ces nouveaux bâtiments. Des premières démarches avaient été initiées en 2013 mais celles-ci n'ont pas abouti car l'intérêt des habitants semblait limité. Une nouvelle dynamique a été relancé au printemps 2018 grâce à l'octroi d'une subvention GoodFood de 15.000€ par Bruxelles Environnement. Le service Développement durable a initié un programme de dynamisation citoyenne mené par les urbanistes du bureau IPE appuyé par le collectif des Saprophytes.

Des activités et ateliers GoodFood ont été menés en avril et en mai 2018 afin de mettre en pratique les démarches d'alimentation durable et d'agriculture urbaine. Des dizaines d'enfants et d'adultes ont ainsi pu découvrir différentes recettes telles que pesto aux plantes sauvages, tartinades végétales, pizza et briouates préparées « maison ». Une table géante et des bacs de cultures ont été construits en bois naturel avec l'appui de nombreux enfants motivés et enthousiastes.

La visite d'un potager collectif « Le jardin des Ronces » à Neerpede et les différents contacts noués lors des ateliers ont permis de mobiliser un groupe d'adultes souhaitant développer un potager collectif dans leur quartier.

Les principes directeurs et le fonctionnement de base ont été définis au cours de deux réunions de discussion avec la dizaine d'habitants réunis par l'envie de jardiner ensemble de manière écologique et conviviale. Une trentaine de parcelles d'environ 10 m² ont été délimitées collectivement et accueillent depuis lors de nombreux légumes et aromates qui semblent apprécier la qualité du sol de cet ancien terrain agricole. Le caractère intergénérationnel et l'entraide entre les jardiniers sont également au rendez-vous et ceux-ci se sont vu récompenser par l'octroi d'un soutien communal de 1800€ dans le cadre du budget participatif « Projets citoyens 2018 » géré par la Maison de la Participation.

Ce budget a permis d'équiper le site d'un abri collectif, d'une clôture et d'un portail ainsi que d'un compost collectif et de citernes d'eau de pluie.

La belle motivation des habitants de la cité des Trèfles laisse à penser que d'autres espaces du quartier pourraient bientôt développer une vocation nourricière tout en favorisant les rencontres et les échanges entre les voisins d'ici ou d'ailleurs.