De saison :
Août - Décembre
Difficulté :
1 sur 3
Durée :
20
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20
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Ingrédients pour 2 personnes
- 400 g de carotte
- 1 grosse pomme
- 1 càc de poudre de curry indien
- 1/2 citron
- Huile d'olive
- Sel
Préparation
- Peler les carottes. Les découper en petits dés.
- Plonger les dés de carottes 3 minutes dans de l'eau bouillante légèrement salée, elles doivent rester croquantes.
- Les égoutter.
- Peler les pommes. Découper la chair en petits dés de la même taille que les carottes. Les citronner et mélanger.
- Mélanger les dés de carottes et de pomme, 2 càs d’huile d’olive, le curry et du sel.
Servir avec un poisson comme du lieu.
Pas envie de cuisiner ? Simplifiez-vous la soirée !