De saison :
Septembre - Août
Difficulté :
1 sur 3
Durée :
15
'
15
'
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 coeur de celeri vert
- 20 grains de raisin noir ou blanc
- 100 g de fromage à pâte dure (Emmental, Gruyère, Comté, Beaufort…)
- 100 g de salade de blé (mâche)
- 1 pomme
- 1/2 citron
- 15 cerneaux de noix
- 1 càc de moutarde
- 3 càs d'huile d'olive
- 1 càs de vinaigre de vin
- Sel
- Poivre noir du moulin
Préparation
- Nettoyer le céleri et le couper en petits dés.
- Couper les grains de raisin en deux.
- Peler et couper la pomme en dés.
- Les citronner.
- Couper le fromage en petits cubes.
- Mélanger le tout avec la salade de blé.
- Préparer la vinaigrette avec l’huile, le vinaigre de vin, la moutarde, du sel et du poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger.
Toutes les photos présentes sur cette page sont sous le Copyright de Bénédicte Maindiaux.
Pas envie de cuisiner ? Simplifiez-vous la soirée !