De saison :
Août - Novembre
Difficulté :
1 sur 3
Durée :
20
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20
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Ingrédients pour 4 personnes
- 1 botte de radis roses
- 1 pomme verte
- 1 càs de vinaigre de Xerez
- 3 càs de d'huile d'olive
- 1 càc de moutarde à l’ancienne
- Sel
- Poivre noir du moulin
Préparation
- Laver, ôter les fanes et couper les radis en fines lamelles. Emincer finement les fanes.
- Eplucher la pomme et la couper en petits dés.
- Mélanger les lamelles de radis, les fanes et les dés de pomme dans un saladier.
- Préparer une vinaigrette avec l’huile d’olive, le vinaigre, la moutarde, du sel et du poivre.
- Verser sur la salade et mélanger.
- Placer au frais au moins 1/2 heure avant de servir.
Accompagne agréablement les poissons froids ou un plat de fromages.
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Pas envie de cuisiner ? Simplifiez-vous la soirée !