De saison :
Juin - Juillet
Difficulté :
1 sur 3
Durée :
30
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30
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Ingrédients pour 0 personnes
- 1 kg de cassis
- 750 g de sucre
- 1 bâton de cannelle
- 1 l d'eau de vie (ou de vin)
Préparation
- Faire macérer les graines de cassis dans l'alcool après les avoir lavées et séchées
- Après 3 mois, passer le tout à la centrifugeuse et filtrer le liquide obtenu
- Ajouter le sucre, mettre en bouteille et veillir 2 mois à l'abri de la lumière
Pas envie de cuisiner ? Simplifiez-vous la soirée !