De saison :
Janvier - Décembre
Difficulté :
1 sur 3
Durée :
35
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Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g de linguines (ou spaghetti)
- 8 marrons
- 3 gousses d'ail
- 125 g de noisettes
- 6 feuilles de sauge
- 100 g de parmesan
- 5 cl d'huile d'olive
Préparation
- Peler les marrons, l’ail et les émincer en fines tranches
- Faire cuire les pâtes comme proposé sur le paquet
- Réserver quelques louches d’eau de cuisson
- Dans une poêle, faire chauffer l’huile et dorez les tranches de marrons, l’ail et les noisettes
- Ajouter la sauge déchirée et réservez à feu doux
- Mélanger les pâtes dans la sauce, mouiller légèrement avec un peu d’eau de cuisson des pâtes et répartir dans les assiettes
- Poivrer, parsemer des copeaux de parmesan et servir sans attendre
Pas envie de cuisiner ? Simplifiez-vous la soirée !