De saison :
Juin - Décembre
Difficulté :
1 sur 3
Durée :
1
h
20
'
1
h
20
'
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 kg de pommes de terre
- 500 ml de crème fraîche
- 150 ml de lait
- 2 gousses d’ail
- Noix de muscade
- Sel
- Poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180° C
- Eplucher les pommes de terre, les laver, les couper à la mandoline, ou les émincer très finement
- Peler et hacher l’ail
- Faire chauffer le lait, la crème, l’ail, le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade
- A ébullition, réduire le feu et ajouter les pommes de terre
- Cuire à feu doux durant 10 minutes
- Verser le tout dans un plat allant au four
- Cuire durant 60 minutes
Pas envie de cuisiner ? Simplifiez-vous la soirée !