De saison : -
Difficulté : 1 sur 3
Durée : 35'

Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 blancs d'œufs
  • 25g de poudre d'amandes
  • 25 g de farine
  • 40 g de beurre
  • 75g de sucre

Préparation

  1. Battre les blancs en neige au fouet.
  2. Faire fondre le beurre au micro-onde ou dans un petit poêlon. 
  3. Mélanger les autres ingrédients, ajouter le beurre tiède et terminer par incorporer délicatement les blancs d’œufs. 
  4. Cuire en petits moules (à financiers ou madeleines) 15 à 20 minutes au four à 200°C.