De saison :
Janvier - Novembre
Difficulté :
1 sur 3
Durée :
25
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Ingrédients pour 4 personnes
- Restes d’escalope de dinde ou de poulet
- 400 ml de crème fraîche
- Quelques champignons
- 1/2 oignon
- 50 g de beurre
- Persil
- Fond de veau
Préparation
- Faire fondre le beurre dans une poêle et y ajouter les oignons finement hachés ainsi que le persil et laisser dorer
- Ajouter les champignons et laisser cuire 10 minutes
- Couper les restants de dinde en petits cubes et les ajouter dans la poêle
- Laisser cuire le tout en remuant de temps à autre
- Dans une casserole, faire chauffer la crème avec le fond de veau et mélanger jusqu’à ébullition
- Ensuite verser la crème dans la poêle sur la dinde et laisser mijoter environ 5 minutes
Pas envie de cuisiner ? Simplifiez-vous la soirée !