De saison :
Juin - Juillet
Difficulté :
1 sur 3
Durée :
20
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20
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Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g d'un mélange de fruits rouges (groseilles; fraises; framboises) selon le goût ou les disponibilités
- 250 g de sucre
Préparation
- Bien laver les fruits et les passer au passe-vite
- Filtrer le jus dans une passoire afin d'éliminer les pépins et les peaux
- Verser le jus dans une casserolle et ajouter le sucre
- Porter à ébullition, juste quelques secondes
- Arrêter la cuisson
- Verser dans un bol ou un flacon
- Le coulis se conserve bien au frigo
- A servir avec de la glace vanille
Pas envie de cuisiner ? Simplifiez-vous la soirée !