De saison :
Juin - Novembre
Difficulté :
1 sur 3
Durée :
40
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40
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Ingrédients pour 4 personnes
- 150 g de betteraves rouges
- 100 g de roquette
- 1 botte de radis
- vinaigre balsamique
- 1 pincée de sel et poivre
- l'huile d'olive
Préparation
- Faire bouillir les betteraves entières pendant 30 minutes
- Les peler et les couper en fines tranches
- Faire une vinaigrette avec le vinaigre et l'huile d'olive et assaisonner avec le sel et le poivre
- Ajouter les radis en fines tranches aux betteraves, garnir de roquette et arroser de vinaigrette
Pas envie de cuisiner ? Simplifiez-vous la soirée !