Moins de gaspillage alimentaire, c’est plus de ressources naturelles préservées. Quels gestes adopter au quotidien pour y parvenir ? Quelles solutions pour éviter de jeter quand on gère de grandes quantités de nourriture ? Découvrez les conseils, les témoignages, les initiatives qui proposent des solutions simples ou innovantes … et lancez-vous dans la chasse au gaspi !
Des ressources à votre disposition
Documentation
50 bonnes pratiques offertes par l'UCM aux acteurs de la restauration pour combattre le gaspillage
Soutiens publics
Bruxelles Environnement aide les restaurants et clients bruxellois à conserver les restes alimentaires
Etudes
Coduco analyse la possibilité de récupération d'invendus en grande surface pour des restaurants sociaux
Projets inspirants
La Commune d'Etterbeek favorise l'adoption de poules pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Matériel
Plateforme d'échanges de dons alimentaires pour les acteurs du secteur alimentaire
Projets inspirants
Epicerie solidaire destinée aux personnes Jettoises en situation de précarité
Projets inspirants
Le CDAG d'Uccle collabore avec les supermarchés dans la récupération d'invendus alimentaires