Dommage de jeter de la Good Food dans la poubelle générale, n'est-ce pas ?
Réduire le gaspillage en cuisine, ça passe aussi par la gestion circulaire de nos restes alimentaires, crus ou cuits.
Avec un peu d'espace extérieur à disposition et en passant par une première étape qui se base sur la Fermentation (Bokashi) dans votre cuisine, vous pouvez ensuite rendre à la terre une partie de ce qu'elle nous a donné et la nourrir à son tour avec de la matière organique vivante.
Et une terre vivante est la clé pour produire de la nourriture saine !
Lors des Ateliers BokashiCompost, découvrez comment le faire vous-même.
Que vous souhaitiez cultiver vos herbes aromatiques en pots sur votre balcon, apporter de la fertilité à vos bacs potagers hors-sol, améliorer la composition de la terre de votre potager... la technique du Bokashi permet de transformer des restes d'aliments en sol vivant, très proche du riche humus.
Envie de savoir comment vous pouvez faire votre part pour un demain meilleur en :
- Obtenant de la terre fertile dans laquelle vous pouvez faire pousser vos propres aliments en ville
- Cultivant des plantes plus saines, résistantes et productives, car nourries à leur tour
- Réduisant d'1/3 votre poubelle blanche et donc en limitant le gaspillage alimentaire
- Limitant les odeurs, mouchettes, pourritures et autres désagréments lorsque vous triez déjà vos déchets organiques
Curieux.se d'en savoir plus ?
Participez à un des Ateliers proposés dans la section 'Event' de la page Facebook ou sur l'Agenda du site web.
PUBLIC : Le BokashiCompost est une technique anti-gaspi qui s'applique tant au niveau d'un foyer que d'une communauté/cantine/école/entreprise.
Les ateliers ont une durée de 1h30-2h00 selon l'orientation choisie et sont animés par Stefania Cao, fondatrice de BokashiCompost.be
Vous souhaitez privatiser un atelier ? Contactez-moi :)
"Soyez le Changement que vous voulez voir dans le Monde" M. Gandhi
