Sondages d’évaluation de la stratégie Good Food auprès de la population en Région de Bruxelles-Capitale

Sondage, Bruxelles Environnement / Sonecom, 2016, 61 pages

Sondage, Bruxelles Environnement / Sonecom, 2018, 54 pages

Sondage, Bruxelles Envrionnement / AQRate, 2020

Trois sondages sur les comportements des Bruxellois en matière d'alimentation durable ont été réalisés pour Bruxelles Environnement auprès du grand public Bruxellois. Le premier est paru en 2016, au moment du démarrage de la stratégie Good Food ; le second est paru en 2018 et consiste en une évaluation à mi-parcours de cette stratégie ; enfin, le troisième est paru en 2020, dans le cadre de l'évaluation de la stratégie.

Sondage "Etat initial" (2016)

Objectifs

Cerner la perception et les connaissances acquises du public en matière d’alimentation et plus spécifiquement d’alimentation durable ;
Cerner les comportements du public en matière d’alimentation durable y compris la production alimentaire ;
Cerner les différences entre les différents groupes-cibles en matière de perceptions et de comportements.

Résumé

Le rapport débute par la présentation de la méthodologie employée et des caractéristiques démographiques de l'échantillon auprès duquel le sondage a été réalisé.

Ensuite, le rapport présente les différents sujets sur lesquels cet échantillon a été interrogé :

Dispositions actuelles à adopter des comportements durables
Etat des connaissances concernant la Good Food
Pratiques et niveaux de pénétration de gestes quotidiens alternatifs
Pratiques des enfants au moment du lunch à l’école
Perceptions sur l’importance d’une alimentation durable
Etat actuel de l’autoproduction à Bruxelles

Sondage à mi-parcours (2018)

Objectifs

Evaluer l’état des connaissances et de l’éducation alimentaire des Bruxellois ;
Evaluer la notoriété du projet Good Food et l’état des connaissances en matière d’alimentation durable ;
Cerner les pratiques des bruxellois en termes de gestes alternatifs et d’autoproduction.

Résumé

Ici aussi, le rapport débute par la présentation de la méthodologie employée et des caractéristiques démographiques de l'échantillon auprès duquel le sondage a été réalisé.

Ensuite, le rapport présente les différents sujets sur lesquels cet échantillon a été interrogé :

Etat des connaissances et éducation alimentaire
Notoriété
Actions Good Food
Pratiques durables
Impact sur le climat
Autoproduction

Sondage d'évaluation (2020)

Objectifs

Mesurer les perceptions et les comportements en termes d'alimentation durable de la population de la Région de Bruxelles-Capitale
Evaluer les avancées par rapport aux objectifs de la stratégie et par rapport aux résultats des études précédentes
Cerner la perception et les connaissances acquises du public en matière d’alimentation et plus spécifiquement d’alimentation durable
Cerner les comportements du public en matière d’alimentation durable et de production alimentaire
Cerner les différences entre les différents groupes-cibles en matière de perception et de comportements

Résumé

A nouveau, le rapport débute par la présentation de la méthodologie employée et du profil de l'échantillon auprès duquel le sondage a été réalisé.

Ensuite, le rapport présente les différents sujets sur lesquels cet échantillon a été interrogé :