Rapport, Bruxelles Environnement, 2024, 65 pages
Ce rapport sur la distribution alimentaire inclusive et durable en Europe a été réalisé par Laura Barre dans le cadre de son stage au sein du service Good Food de Bruxelles Environnement.
L’objectif de ce rapport est d’identifier et d’analyser différents modèles de distribution alimentaire inclusifs et durables en Europe. Alors que le système alimentaire actuel échoue à être durable et juste, des initiatives cherchent une solution alternative. Ce rapport présente plusieurs initiatives européennes (hors Belgique) au regard des leviers qu’elles actionnent pour rendre leur offre alimentaire plus accessible, plus durable ou les deux.
Date de dernière modification: 01/10/2024