Projet pilote BoerenBruxselPaysans : vers une agriculture durable pour Bruxelles

BoerenBruxselPaysans est un projet phare de la transition vers une agriculture urbaine durable à Bruxelles. Un dispositif pluriannuel d’ampleur visant tant au développement de nouvelles initiatives de production, de transformation et de distribution qu’à l’évolution des agriculteurs déjà présents et à l’implication des consommateurs bruxellois.

Qu’est-ce que BoerenBruxselPaysans ?

Bénéficiant de l’expertise de quatre associations et de deux administrations, le projet BoerenBruxselPaysans, financé majoritairement par le FEDER (Fonds Européen de Développement régional) et piloté par Bruxelles Environnement, entend faire de la capitale un exemple en matière d’agriculture urbaine.

La mission de BoerenBruxselPaysans :

Faciliter et augmenter la production et la transformation alimentaire locale (Région de Bruxelles Capitale et son territoire alimentaire) selon des modes de production écologiques, à destination des mangeurs bruxellois.

L’objectif de BoerenBruxselPaysans :

Créer un projet-pilote, reproductible, intégrant toute la filière de l’alimentation durable, depuis la production jusqu’à la consommation.

Ce projet-pilote s’implante à la limite du territoire péri-urbain, principalement à Anderlecht (Neerpede et Vogelzang).

BoerenBruxselPaysans limite volontairement son rayon d’action à la culture en pleine terre (et non hors sol).

La méthode de BoerenBruxselPaysans:

Soutiens méthodologiques et techniques aux porteurs de projet
Formations
Mise à disposition d’infrastructures et de terrains
Développement de circuits courts de transformation et de vente
Actions de sensibilisation et de mise en réseau…

Les principes de BoerenBruxselPaysans:

Préserver et améliorer le capital sol, air, eau et biodiversité des écosystèmes.
Valoriser /créer du lien entre la ville et son environnement péri-urbain à caractère rural, tant au niveau des relations alimentaires, humaines, sociales et économiques qu’au niveau des paysages.
Assurer une viabilité économique des opérateurs tout le long de la chaîne de valeurs dans un écosystème économique, où les marges sont équitablement partagées entre agriculteurs, transformateurs et distributeurs et où les produits sont largement accessibles aux mangeurs bruxellois via des circuits courts.