L’alimentation en classe, l’environnement au menu

Ce dossier pédagogique présente la richesse et l’importance du thème de l’alimentation. Il propose une multitude de pistes d’action et d’activités didactiques à réaliser avec les élèves.

Objectif

L’impact de notre alimentation est déterminant sur l’environnement, tandis que l’évolution de la santé des enfants bruxellois est préoccupante, notamment en termes d’obésité et de diabète. Deux raisons de poids pour faire de l’éducation des générations futures une clé de voûte de la stratégie « Good Food ».

La Région encourage les écoles à faire évoluer le contenu des assiettes et les professeurs à exploiter le thème de l’alimentation avec leurs élèves. Ce document leur fournit une ressource précieuse.

Résumé

Le dossier pédagogique est composé de deux parties :

un contenu informatif, chiffres à l’appui, qui synthétise la matière, suscite la réflexion et propose des pistes pour aborder le thème en classe, dans le cadre des programmes ;
la présentation d’outils et activités pédagogiques, classés par âge et par niveau d’engagement requis, qui invitent à passer à l’acte au sein de l’école.

Une mine d’or pour exploiter en profondeur le formidable thème pédagogique de l’alimentation !