Alimentation locale

Vous êtes est implanté sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale et livrez à Bruxelles

Alimentation saine, de saison et équilibrée

Le distributeur respecte tous les engagements suivant :

  • Proposer majoritairement des produits bio ou issus de productions (élevages et cultures, transformations) qui respectent les engagements Good Food prévus pour les producteurs et les transformateurs ;
  • Favoriser la saisonnalité et l'origine locale (qu'il met en avant, selon les saisons) ; avec mise en avant des producteurs ;
  • S'informer et communiquer sur la provenance, mode production et traçabilité des produits ;
  • Encourager la consommation de protéines végétales ;
  • Encourager la consommation de produits de 1ère gamme et ceux visant la fabrication "maison" via par exemple la diffusion de recettes ;
  • Pour les produits de la mer, privilégier les produits provenant d'élevages certifiés bio / soit issus de méthodes de pêche respectueuses de la mer.
En cochant, vous vous engagez sur l’honneur à respecter ces engagements.
Votre distribution est certifiée bio
180410_certification-certisys-vertdiris.pdf

Lutte contre le gaspillage alimentaire

Vous utilisez une plateforme de distribution d’invendus comme la « bourse aux dons » ou « Foodwe » pour donner ou vendre à prix réduit son surplus de production
Vous collaborez avec un acteur de l’aide alimentaire à qui vous donnez régulièrement votre surplus de production
Chaque année nous contactons des structures d'aide alimentaire telles que les restaurants du coeur, afin d'écouler des surplus occasionnels (tomates, courgettes...)
Autres bonnes pratiques
Nous avons entrepris de construire un foodlab, avec l'aide de la Région Bruxelloise, afin de transformer en continu tous les surplus du potager.

Ecogestion

Vous soutenez la démarche "zéro déchet" : limitez la production de déchets liés à votre exploitation ; vous vous inscrivez dans une logique de circularité (récupération déchets > ressources)
Tous les déchets compostables sont compostés, y compris les toilettes sèches (dans des composts spécifiques, à longue durée).
Vous optimisez la logistique des transports (limitez les distances, maximisez le taux de remplissage, favorisez la mobilité douce)
Nous optimisons nos transports en retournant au potager avec les déchets compostables de nos clients.
Vous poursuivez une logique low-energy (mécanisation douce, traction animale, énergies renouvelables, mobilité douce, …) et vous êtes économe en eau et minimisez les pollutions (eau, sol, air)
Notre van de livraison roule au CNG et nous encourageons les transports en vélo (usage d'un vélo cargo électrique).
Vous favorisez la transparence, vous garantissez la traçabilité de vos produits et êtes ouvert à toutes démarches visant à connaître votre fonctionnement et vos produits (par ex. visite de votre exploitation)
Politique générale de transparence en interne (critère de l'économie sociale).
Portes ouvertes au potager (prochaine édition : le 6 octobre 2018).
Le potager est ouvert au public en permanence.
Vous êtes acteur ISP, EES, ETA / employant des travailleurs ou à destination d'un public précarisé / en décrochage social
L'acteur développe des processus d'implication des travailleurs et/ou du consommateur dans son exploitation, leur participation active au fonctionnement de l'entreprise et décisions (autocueillette, coopérative ;..)
Vert d'Iris a entrepris en interne une série d'ateliers consacrés à la gouvernance. Ces ateliers ont été en 2018 animés par un coach spécialisé en CNV. La gouvernance vise au dialogue, à l'écoute, au non-jugement et à la responsabilisation des personnes. Une grande attention est accordée aux rôles remplis par les travailleurs, à leur distribution, et leur révision quand nécessaire.