Critères obligatoires
- Respect de la législation (AFSCA, tri des déchets, etc.).
- L'exploitation du producteur est implanté soit :
- Sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale et livre à Bruxelles ;
- En Belgique et livre à Bruxelles - Assurer une production liée au sol et de plein air.
- Nourrir les animaux avec des aliments principalement spécifiques à l'exploitation, complétés par des aliments locaux (belges/européens).
- Ne pas utiliser d'OGM ni d'intrants chimiques, exceptions autorisées comme dans le cadre du cahier des charges du mode de production biologique.
- Favoriser la reproduction naturelle.
- Limiter au strict minimum les mutilations (écornage, …).
- Limiter au maximum les traitements contre les maladies et utiliser des traitements respectueux de l'environnement, la santé des animaux est basée sur la prévention.
- Préserver et améliorer le capital sol, air, eau et biodiversités des écosystèmes.