Alimentation locale
Identification
L'exploitation est située sur le territoire de la RBC ou en brabant Flamand ou Wallon
Optionnels
le producteur travaille en circuit court : il y a maximum un intermédiaire entre lui et le consommateur
Expliquer en quelques lignes
« Canna » fait référence au nom botanique du chanvre : Cannabis Sativa L.
« Vie » symbolise l’abondance, la durabilité et les bienfaits que nous procure cette formidable ressource. « Vie » traduit également notre volonté de faire renaître une plante injustement occultée et diabolisée depuis plus d’un siècle.
Nous nous considérons à la fois comme entrepreneurs et militants :
Depuis 2015, nous dévouons notre cœur et notre énergie à restaurer la culture du chanvre dans nos mœurs et nos campagnes. Et ce, à travers notre communication sur les réseaux sociaux, les marchés et autres événements en tous genres. Nous y véhiculons un message plutôt engagé : « Le chanvre peut sauver le monde ! »
Plus concrètement, nous travaillons en partenariat avec des agriculteurs wallons et avons développé une gamme de produits alimentaires et cosmétiques à base de graines de chanvre biologiques. Disponibles en paquets conditionnés ou en vrac, nos produits se retrouvent dans les rayons des commerces bio ainsi que dans d’autres produits développés par des artisans locaux (pâtes, granolas, savons, chocolats…)
« Vie » symbolise l’abondance, la durabilité et les bienfaits que nous procure cette formidable ressource. « Vie » traduit également notre volonté de faire renaître une plante injustement occultée et diabolisée depuis plus d’un siècle.
Nous nous considérons à la fois comme entrepreneurs et militants :
Depuis 2015, nous dévouons notre cœur et notre énergie à restaurer la culture du chanvre dans nos mœurs et nos campagnes. Et ce, à travers notre communication sur les réseaux sociaux, les marchés et autres événements en tous genres. Nous y véhiculons un message plutôt engagé : « Le chanvre peut sauver le monde ! »
Plus concrètement, nous travaillons en partenariat avec des agriculteurs wallons et avons développé une gamme de produits alimentaires et cosmétiques à base de graines de chanvre biologiques. Disponibles en paquets conditionnés ou en vrac, nos produits se retrouvent dans les rayons des commerces bio ainsi que dans d’autres produits développés par des artisans locaux (pâtes, granolas, savons, chocolats…)
Alimentation saine, de saison et équilibrée
Le producteur s’engage sur l’honneur à respecter ces engagements
Le producteur respecte tous les engagements suivants qui sont en accord avec les critères du cahier des charges bio:
- Utiliser des semences ou des plants bios;
- Utiliser des fertilisants naturels;
- Eviter ou limiter le plus possible l’utilisation d’intrants chimiques (amendements, engrais, etc);
- Eviter ou limiter les traitements chimiques contre les maladies, les mauvaises herbes, les parasites;
- Ne pas utiliser d’OGM;
- Ne pas utiliser de semences enrobées de produits phytopharmaceutiques de synthèse;
- Favoriser une diversité de fruits, légumes, céréales rustiques, indigènes;
- Eviter la production sous serres chauffées.
Le producteur est certifié bio
Le producteur est certifié bio
Certificat Bio
Lutte contre le gaspillage alimentaire
Le producteur utilise une plateforme de distribution d’invendus comme la bourse aux dons ou Foodwe pour donner ou vendre à prix réduit son surplus de production s’il échet
Le producteur utilise une plateforme de distribution d’invendus comme la bourse aux dons ou Foodwe pour donner ou vendre à prix réduit son surplus de production s’il échet
Le producteur collabore avec un acteur de l’aide alimentaire à qui il donne régulièrement son surplus de production s’il échet
Le producteur collabore avec un acteur de l’aide alimentaire à qui il donne régulièrement son surplus de production s’il échet
Autres bonnes pratiques
Autres bonnes pratiques
Expliquer en quelques lignes
Valorisation de la matière sous toutes ses formes. Par exemple, le tourteau, résidu obtenu en pressant les graines de chanvre pour obtenir de l'huile, est broyé et transformé en poudre de protéine. Un autre exemple de ré-utilisation de la matière est le reclassement de reste de graines en alimentation pour la pêche.
Ecogestion
le producteur soutient la démarche "zéro déchet": limite la production de déchets liés à son exploitation; s'inscrit dans une logique de circularité (récupération déchets > ressources)
le producteur soutient la démarche "zéro déchet": limite la production de déchets liés à son exploitation; s'inscrit dans une logique de circularité (récupération déchets > ressources)
Le producteur optimise la logistique des transports (limite les distances, maximise le taux de remplissage, favorise la mobilité douce)
Le producteur optimise la logistique des transports (limite les distances, maximise le taux de remplissage, favorise la mobilité douce)
Expliquer en quelques lignes
Grande attention pour utiliser des produits belges et travailler avec des partenaires locaux pour la culture, le nettoyage et le décorticage des graines, ainsi que le broyage donnant la poudre de protéine.
Le producteur poursuit une logique low-energy (mécanisation douce, traction animale, énergies renouvelables, mobilité douce,…) et économe en eau et minimise les pollutions (eau, sol, air)
Le producteur poursuit une logique low-energy (mécanisation douce, traction animale, énergies renouvelables, mobilité douce,…) et économe en eau et minimise les pollutions (eau, sol, air)
Le producteur favorise la transparence , il garantit la traçabilité de ses produits et est ouvert à toutes démarches visant à connaître son fonctionnement et ses produits (par ex. visite de son exploitation)
Le producteur favorise la transparence , il garantit la traçabilité de ses produits et est ouvert à toutes démarches visant à connaître son fonctionnement et ses produits (par ex. visite de son exploitation)
Expliquer en quelques lignes
Nous sommes transparents quant à la provenance de nos produits et matières premières.
Nous sommes soumis aux divers contrôles bios.
Nous pouvons tracer les produits et matières premières depuis la récolte, le passage chez nos partenaires éventuels pour les processus de décorticage ou broyage, jusqu'à la livraison en magasin.
Nos infrastructures sont ouvertes à toute personne intéressée.
Nous sommes soumis aux divers contrôles bios.
Nous pouvons tracer les produits et matières premières depuis la récolte, le passage chez nos partenaires éventuels pour les processus de décorticage ou broyage, jusqu'à la livraison en magasin.
Nos infrastructures sont ouvertes à toute personne intéressée.
Le producteur est acteur ISP, EES, ETA / employant des travailleurs ou à destination d'un public précarisé / en décrochage social
Le producteur est acteur ISP, EES, ETA / employant des travailleurs ou à destination d'un public précarisé / en décrochage social
L'acteur développe des processus d'implication des travailleurs et/ou du consommateur dans son exploitation, leur participation active au fonctionnement de l'entreprise et décisions (autocueillette, coopérative ;..)
L'acteur développe des processus d'implication des travailleurs et/ou du consommateur dans son exploitation, leur participation active au fonctionnement de l'entreprise et décisions (autocueillette, coopérative ;..)