Super Fourchette

Les produits

Super Fourchette c'est une cantine du midi, un coffee bar et un disquaire. On y savoure une cuisine généreuse et réconfortante, où la part belle est faite aux légumes et au terroir local. La carte est renouvelée tous les deux jours au gré de la production et des envies. Chaque jour, vous y trouverez deux ou trois salades et plats mijotés, deux grilled cheese, une soupe, le bol du tigre (céréale + légumes du jour, herbes fraîches, sauce) et le sandwich végétalien. Les biscuits et gâteaux sont à déguster avec non pas avec un expresso, mais du slow coffee préparé dans des cafetières à piston. Tout est fait maison et tout peut s'emporter. 

La démarche

Super fourchette est un lieu à mi-chemin entre la cuisine et la musique, pour les mélomanes et les gourmets. Elle met en avant les petits producteurs, les démarches locales et indépendantes, tant dans la cuisine proposée que dans les groupes de musique diffusés. Il est donc possible d’écouter vinyles et cassettes tout en sirotant une bonne bière locale. Des concerts de rock, post punk et garage ont lieu régulièrement en soirée, et une fois par mois, on y donne un brunch-concert.